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全聚德为地坛病院一线医务人员送去“爱心午餐”

浏览次数:来源: 首都扶植报 

抱着刚从智能取餐柜里取出的全聚德快餐袋,几位地坛病院的医护人员开心得竖起大拇哥,为全聚德点赞。昨天(3月5日),全聚德集团积极照应亚洲餐饮联盟号召,参与为战斗正正在一线的医护人员提供免费爱心午餐。据悉,全聚德还将继续参与此次活动,共计将为一线医护人员提供200份爱心午餐。

 作为北京市集结收治新冠病人的定点病院,地坛病院一概医护人员永久奋战正正在抗疫第一线,昼夜服从岗位,经常忙得连口热水都顾不上喝,更别说吃一顿热乎养分的午餐了。为保证一线医务工作家的养分需求,搭配折柳荤素品种菜品,全聚德经过几轮沟通后,最终确定了逐日午餐的养分搭配方案。送餐第一天,全聚德就为医护人员烹制了清炒虾仁、冬笋里脊丝、蒜蓉西兰花、酸辣鸭血汤的养分套餐,以确保医护人员吃得充裕健康。

 3月5日当天上午9:30,所有员工按相干要求消毒、备餐。10:00前,全部20份菜品装盒打包杀青。10:00整,由指定快递将餐品装箱,并送往地坛病院。为确保食品幽静和卫生,全聚德从食材采购到后厨加工,均规范治理,保证食材来源可追溯。

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