为祖国庆生 全聚德百家门店送上“千丝祝福”

浏览次数:716来源: 北京晚报 

中国人不苛过生日要吃一碗“长寿面”。不少餐厅也正正在国庆节之际推出了各具特征的长寿面和祝福面。记者了解到,中国全聚德集团所属全聚德、仿膳、丰泽园和四川饭店,正正在全国百余家门店同时推出了“千丝祝福”国庆特征长寿面,向祖国母亲表达生日祝福。

 全聚德面点大师不仅先容了这款长寿面的寓意,还现场表演了抻面绝活。用500克控制的干面粉,经过和面、醒面、溜面,着末抻好的面丝可以废弛地穿过缝衣针的针眼。

据先容,全聚德集团餐饮门店不仅正正在国庆功夫推出“千丝祝福”长寿面,还对每天到店的第一桌客人,或生日正正在10月1日至3日的顾客,名字中带“国庆”的顾客,推出了免费赠送长寿面的效劳,面条分为两个规格,5人以下的小份和5人以上的大份,保证桌上的每位顾客都能吃到。未达到赠送标准的顾客也可以单点。

北京俗例学会会长高巍表示,“庆生面”本身就有很强的人文基础,“吃面的俗例本身就有永久的汗青,各地也都有折柳口味的风味面,面条正正在大众保存中有厚浸的群众基础,正正在俗例节庆、生日礼仪、社会来往中都发挥着浸要作用,以是正正在举国同庆的日子里,这种自发的凝集力抒发着人们对祖国的热爱”。

正正在高巍看来,餐饮行业率先将二者结合起来,纷纷立异长寿面,这种将节日融入保存中的举动是一种新执行,同时又体现出家国情怀的凝集,“正正在中国文化中,凡浸要节日必有俗例时局务署作为载体,春节的饺子、端午的粽子、中秋的月饼……每一种食品的载体都寄托着大众美妙的盼望。相信‘国庆吃面’祝福国运绵长、国泰民安这种新俗例,也将被发达光大”。

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